Resep Ayam rica bumbu pedas

Melihat dari judul masakan ini pastinya anda sudah penasaran ingin mencoba bagaimana proses pembuatannya dan seberapa lezatnya bumbu dari ayam rica tersebut, selamat mencoba:

Bahan:
1 ekor daging Ayam segar (potong - potong)
2 batang sereh (memarkan/di keprek)
8 lembar daun jeruk nipis (agar hilang bau amis)
gula pasir, garam, dan penyedap rasa (secukupnya)
Air putih (secukupnya)
minyak untuk menumis (secukupnya)

Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah besar
20 cabai rawit merah

Cara membuat:

• bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian
• siapkan minyak untuk menggoreng ayam secukupnya, lalu goreng ayam hingga setengah kekuningan (jangan sampai kuning) setelah itu angkat dan tiriskan.
• kemudian panaskan minyak secukupnya yang akan di gunakan untuk menumis, lalu tumis semua bumbu halus, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya (aduk - aduk), selanjutnya masukkan ayam yang sudah di goreng dan aduk rata hingga bumbu menutupi daging ayam.
• langkah terakhir tambahkan air secukupnya, sereh, jahe dan daun jeruk hingga merata. tunggu hingga ayamnya matang dan bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan di atas piring yang sudah di siapkan.

-Ayam rica bumbu pedas siap di hidangkan selamat mencoba di rumah-

Resep bebek pedas spesial

Mendengar judul tersebut pasti anda penasaran bagaimana cara membuat olahan dari daging bebek tersebut dan seberapa pedasnya masakan tersebut:

Bahan :
1 kg Daging bebek segar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 ruas jahe
2 sdt merica halus
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai keriting
3 lembar daun salam
1 batang serai
6 butir kemiri
100 ml santan kental
1 sdm gula jawa
3 sdm garam
3 lbr daun jeruk
1 tangkai asam jawa
1 ruas lengkuas

Cara membuat :

• bersihkan bebek lalu potong sesuai selera
• setelah itu rebus daging bebek dengan daun salam, serai, daun jeruk dan asam jawa hingga daging agag empuk.
• sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai jahe, kemiri dan merica hingga halus.
• tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum, lalu tambahkan sisa daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
• masukkan bumbu halus dalam rebusan bebek lalu tambahkan santan kental. masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk dan minyak bebek tercampur dengan bumbunya.
• sajikan dan bebek dengan bumbu pedas siap di santap...

-Selamat mencoba di rumah-

Resep makanan Pizza ubi ungu

Penasaran dengan varian resep Pizza ubi ungu ini, Silahkan mencoba:

Bahan:

250 g ubi ungu

1 siung bawang putih

Garam

Merica

1 bawang bombai

1 sdm margarin

50 g daging giling

2 bh tomat merah, parut halus

50 g wortel

50 g brokoli

1 ujung sdt oregano

125 cc air

 

Saus keju:

25 g margarin

25 gr tepung terigu

250 cc susu

25 g keju parut

 

Cara membuat:

1. Kukus ubi, kupas dan iris tipis-tipis. Haluskan bumbu: bawang putih, garam, dan merica.
2. Tumis bawang bombai dengan margarin. Masukkan bumbu daging giling, wortel, brokoli, saus tomat, oregano, gula pasir dan air.
3. Masak sampai daging matang, dengan kuah yang tak terlalu kental.
4. Buat saus keju: panaskan margarin dan masukan tepung terigu. Aduk hingga rata
5. Masukan susu sedikit demi sedikit sampai habis. Beri merica serta keju.
6. Ambil piring tahan panas bulat dan datar lalu oleskan dengan margarin.
7. Sirami dengan saus keju, panggang dalm oven agak kering.

Ice cream ubi ungu

Anda penasaran dengan resep kami yang satu ini ice cream ubi ungu, silahkan mencoba:

bahan:

250 g ubi ungu

60 ml susu full cream

100 g gula pasir

200 ml air

100 g whipping cream

Topping:

Coklat

Waffel

 

Cara membuat:

1. Blender ubi ungu bersama gula dan cucu kental manis. Kocok whip cream menggunakan air hingga kaku, campurkan dengan ubi ungu yang sudah di blender lalu kocok rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
2. Simpan pada wadah plastik. Biarkan membeku minimal 3 jam
3. Siap disajikan dengan coklat dan waffel sebagai topingnya.

agar agar pudding ubi ungu

Mau tau cara membuat agar agar puding ungu, Silahkan mencoba:

Bahan:

150 g ubi ungu

2 bungkus agar-agar bubuk warna puih

150 g gula pasir

½ sdt vanili bubuk

½ sdt garam

1 liter susu cair

Cara membuat:

1. Kupas kulit ubi ungu lalu di cuci dengan air sampai bersih.
2. Kukus ubi ungu yang sudah bersih sampai matang dan lunak lalu haluskan.
3. Masukan susu cair, agar-agar bubuk, vanili bubuk, gula pasir dan garam kedalam panci.
4. Rebus semua bahan yang sudah tercampur rata diatas api sedang.
5. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak meluap.
6. Masukan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan agar-agar.
7. Aduk lagi sampai tercampur rata hingga mendidih matang
8. Matikan api lalu tuang puding ke dalam cetakan atau loyang yang sudah disiapkan.
9. Diamkan puding sampai benar-benar dingin dan beku.
10. Potong-potong puding ungu lalu siap untuk disajikan.

Resep masakan indonesia kue lumpur ubi ungu

Penasaran dengan cara membuat kue lumpur pakai ubi ungu, Silahkan mencoba:

Bahan:

125 g gula pasir

125 g tepung terigu

250 g ubi ugu

50 g margarine

2 btr telur

1 btr putih telur

250 ml santan

¼ sdt vanili

¼ sdt garam

50 g kismis

 

Cara membuat:

-kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang, tidak perlu sampai naik, masukan garam dan vanili sambil terus dikocok.

-Tuang santan aduk rata. Masukan ubi ungu dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.

-Tuang mentega leleh dan aduk rata.

-Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega. Tuabg adonan hingga ¾ penuh, tutup dan biarkan sampai setengan matang. Gunakan api kecil supaya bagian bawahnya tidak gosong.

-taburi kismis, tutup lagi biarkan sampai matang dan angkat. Variasi taburan menggunakan parutan keju, irisan nangka, meises.

Resep makanan brownis kukus ubi ungu

Mau coba resep bronis ubi ungu, Silahkan mencoba di jamin bikin ngiler:

Bahan:

200 g terigu

100 g ubi kuning kukus

100 g ubi ungu kukus

150 gr white cooking chocolate

75 g margarin

75 ml santan

5 btr telur

1 sdt cake emulsifiler

¼ sdt garam

Keju parut

 

Cara membuat:

1. Siapkan panci untuk mengukus.
2. Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang.
3. Masukan tepung terigu, aduk pelan-pelan. Masukan santan, white cooking chocolate, margari dan garam. Masukan secara bertahap sambil diaduk perlahan biar tercampur merata dan jangan diaduk terlalu kuat.
4. Saatnya membuat lapisan, bagilah adonan menjadi dua bagian, satu untuk lapisan kuning satu untuk lapisaj ungu.
5. Masukan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukan ubi ungu kukus ke adonan yang satunya aduk rata.
6. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti biar tidak lengkat. Tuang adonan kuning ratakan. Kukus sebentar.
7. Keluarklan lagi adonan kuning dari kukusan. Tuang adonan ungu diatas adonan kuning yang sudah setengah matang. Kukus sampai matang kurang lebih 1 jam.
8. Setelah matang, angkat brownies dan keluarkan dari cetakan.
9. Olesi permukaan atasnya dengan margarin dan taburkan keju parut sebagai toppingnya.
   10. Brownie kukus lapis ungu siap disajikan.