Resep Bolu kukus ubi ungu

Penasaran dengan resep Bolu ubi ungu ini, Silahkan pelajari dan Mencoba:

Bahan:

250 g ubi ungu

200 g tepung terigu

5 butir telur

250 g gula pasir

1 sdt vanili

180 ml susu cair

½ sdt ovalet

½ sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kupas ubi ungu, kukus hingga matang dan haluskan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan ovalet hingga kaku dan mengembang.
3. Masukana campuran tepung terigu, baking powder, dan vanili sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
4. Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan susu cair kedalam adonan lalu aduk hingga rata.
6. Ambil 4-5sdm adonan, tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang telas dialasi dengan paper cup
7. Kukus selama 30 menit ke dalam kukusan yang telah di panaskan.
8. Angkat dan bolu kukus siap disajikan.