agar agar pudding ubi ungu

Mau tau cara membuat agar agar puding ungu, Silahkan mencoba:

Bahan:

150 g ubi ungu

2 bungkus agar-agar bubuk warna puih

150 g gula pasir

½ sdt vanili bubuk

½ sdt garam

1 liter susu cair

Cara membuat:

1. Kupas kulit ubi ungu lalu di cuci dengan air sampai bersih.
2. Kukus ubi ungu yang sudah bersih sampai matang dan lunak lalu haluskan.
3. Masukan susu cair, agar-agar bubuk, vanili bubuk, gula pasir dan garam kedalam panci.
4. Rebus semua bahan yang sudah tercampur rata diatas api sedang.
5. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak meluap.
6. Masukan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalam rebusan agar-agar.
7. Aduk lagi sampai tercampur rata hingga mendidih matang
8. Matikan api lalu tuang puding ke dalam cetakan atau loyang yang sudah disiapkan.
9. Diamkan puding sampai benar-benar dingin dan beku.
10. Potong-potong puding ungu lalu siap untuk disajikan.